看着脸盘一日日大起来，每日的个跳绳丝毫不敢懈怠；同时也叮嘱小朋友拌饭的红烧肉汁可以少加一些啦～
难得的机会，让我每日稍稍花点时间来盘点一下家常菜的做法。对于一个不时怀疑自己是不是得了老年痴呆的人来说，把这些菜谱写下来，真是一件极其踏实的事情。
食材：
五花肉，油盐酱醋糖，生姜，其他配菜（胡萝卜??，竹笋）
第一步：五花肉洗净，放入盛有冷水，生姜，黄酒的锅中，水烧开，沥水。
?第二步：
起油锅，待油热后倒入红冰糖，生姜，洋葱，据个人口味可放入竹笋，胡萝卜等煸炒后，倒入五花肉，继续煸炒。
??第三步：加入鲜酱油，少量醋，老抽，搅拌均匀，加入开水至没过肉，大火烧开，合上锅盖小火慢炖。??第四步：打开锅盖，中火收汁，烧至肉质酥软即可盛出。?预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇