开课啦！
炒锅里的烟火气
中国烹饪的方式有
蒸、煮、炒、燀、烘焙……
其中“炒”是最常用的烹饪方式
是国人几乎必备的烹饪技能
炒出来的菜香喷喷的
还有各种让人垂涎欲滴的小炒
但，您知道吗
“炒”在中药炮制也是很常用的呢
操作方法有手工炒制和机械炒制
分类有清炒法和加辅料炒
不同的“炒法”有不同的目的
清炒王不留行可增强药效
清炒槐花可止血
麸炒薏苡仁可缓和药性
去皮清炒苦杏仁可温散肺寒
……
如果您想知道关于更多操作理论
就千万不要错过下面这个直播课啦
由广州市教育局主办、采芝林承办的中草药种植劳动教育实践活动，将于4月7日开设《炒锅里的烟火气》直播体验课。
本次课程将为您科普中药如何炒制，教您具体的操作方法以及注意事项。
期待与您相聚在直播间~
1
直播时间
年4月7日15:00-16:00
2
主讲老师
汪金玉
中药学博士
广州中医药大学中药学院副教授
硕士生导师
（中药炮制工）国家职业技能鉴定考评员
3
直播内容
炒法的火力与火候
炒法中的操作方法
炒法的分类
炒法的实例
△扫码进入直播间
4
活动组织
主办单位
广州市教育局
承办单位
广州采芝林药业有限公司
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